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计算机在宾馆酒店业中的应用是从70年代初开始发展起来的。经过十几年的发展，到了80年代，国外宾馆计算机管理系统，如EECO(UX)、HIS、CLS、Lodgistix、FIDELIO等，整个模式已基本定型、技术较成熟，功能也齐全。国内的宾馆计算机管理系统最早是在80年代初发展起来的。它们充分吸收了国外管理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟。
由于计算机在宾馆业中的成功应用，能明显地提高宾馆业的经济效益、服务质量和工作效率，使宾馆决策者全面了解营业情况，完善和改进宾馆内部的管理体制；加之上星级、争档次的需要，目前在某些地区形成了使用计算机管理的热潮。然而有相当一部分宾馆的计算机使用并未达到理想效果，其中一个重要原因在于：开发者除需要相当的计算机专业知识外，还需熟知
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宾馆的管理特点和要求，在宾馆业积累丰富的经验，注意宾馆在计算机应用过程中遇到的非技术性难题。
宾馆应用计算机的特点和要求
宾馆计算机管理系统是一种企业信息管理系统，但又不同于一般的管理系统，它具有一些自己的特点和要求。
1. 可靠性
可靠性对宾馆来说至关重要，系统一旦投入运行，就得24小时不间断运行，不象银行系统、证券期货系统、财务税收系统那样在晚上尚有一段停顿时间。可靠性具体表现在：硬件系统的高质量及可靠，软件系统的成熟性。相对可靠性而言，牺牲系统的"最先进性"是值得的，因为用户需要的是一个实用的系统。
目前，计算机技术不断发展，在硬件上得到高可靠性是不难实现的。对微机网络，可用双服务器镜像系统，如果主服务器发生故障，备份服务器立即自动切换成主服务器而不间断工作，因此可不影响网络的正常运行。对小型机系统，再增加一个后备主机也是必要的。
软件方面，第一版在可靠性和功能方面，一般存在较多的缺陷，需在实际使用中不断完善和改正。
2. 安全性
一个完善的宾馆计算机管理系统涵盖了整个宾馆
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运行的方方面面，计算机内存储的数据将是宾馆管理的依据，而且其中有相当一部分还是宾馆的商业秘密。因此系统的安全保密性极其重要。一个优良的宾馆软件系统应该具备以下主要安全功能：
(1)标识和鉴别功能：保证只有合法的用户才能进入系统、具有合适的用户标识和安全级。
(2)审计功能：监视和记录系统的安全运行情况。主要目标是检测和判定对系统的渗透性攻击和识别误操作。
(3)对系统的信息进行统一分级、分类管理，使属于不同级别、类别的用户只能访问到指定范围的信息。例如：接待员做不了收银操作、收银员操作不了接待模块；同一模块内又可分为系统管理员、总经理、部门经理、领班(主管)、一级职员、二级职员、三级职员等权限。
(4)自主存取控制：具有存取控制表机构、能够进行以操作员为单位的细粒度访问控制。
硬件方面，也应尽量考虑到系统的安全性。由于主要数据都存放在服务器(主机)中，因此要特别考虑服务器的安全性，如要求做单独的铝合金主机房，使其与工作室分开，以防无关人员操作主机，特别是要注意主机电源的安全性。如条件允许，两个服务器(主机)尽量放在不同的房间或楼层，以防火灾、水灾等意外灾难。
3.实时性
宾馆前台系统是一个实时系统，它一方面指的是要求
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响应时间极快，另一方面指的是整个运行环境是完全动态的。例如，帐务收银系统，不仅同一模块，而且还有电话、预订、接待、餐饮、娱乐、房务中心等多个站点都有可能同时对相同客人的帐务进行处理，因此需要解决资源的竞争，操作时序的同步，死锁的预防和恢复等问题。同时，由于这种运行环境的动态性，一旦发生某个错误，也不易再重复，较难发现和排除。
4.易用性
一般宾馆的计算机专业人才很少，而各部门基本均需要使用计算机，因此培训工作量很大。同时，宾馆人员流动大，操作员可能随时变更，因此需允许用户自己培训上岗。这就要求系统的用户界面友好，操作方便易学，须适合非计算机专业人员的使用。
5.易维护性
宾馆软件是一种管理软件，它需随着国家和各种职能机构的管理体制的变更，以及酒店内部管理上的需要而不断作出修改。因此，应允许宾馆方进行二次开发，以及进行其它必要的软件维护工作。
6.可升级性及扩充能力
一个合理的系统应当在总体设计时就应给系统将来的扩充升级留有余地。对宾馆来说，远程预订、多媒体、电子门锁、语音信箱、集团内部的联网、与外部信息的联网等都是扩充的方向。
宾馆系统选择及配置我国宾馆计算机管理起步较晚，而在这以前，国外已有许多成熟的系统在运行。因此，在80年代，大约有70%的饭店引
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进全套管理系统。出于宾馆经营方式与国情有密切关系，加之国外系统价格昂贵，因此对内资和合资的宾馆，一般不是最佳的选择。即使外方管理的宾馆，后台系统有许多到最后还是使用国内编写的软件。引进硬件，国内编写应用软件的方式比较适合国情。现在，宾馆使用计算机的体系结构大体有以下四种：
1.单台微机方式。就是用一台微机完成预订、接待、收银、审核和电话计费等多项功能。由于只有一个站点可使用、使用很不方便。而且现在单台微机比局部网节省不了多大的投资，使用者自然越来越少，已属淘汰的方式。
2.采用小型机为主机。配置多终端，构成典型的主机／终端模式。这种系统的优点是数据集中处理和管理，数据的安全性和完整性容易做得较好。缺点是终端没有处理能力，主机负担较重、不太适合系统扩充。另外，设备更新和升级的选择余地较小，升级费用高(原有投资基本浪费)。国外进口的系统大多采用这种模式。这是由于这些系统基本开发于70年代，而那时最成熟的大众化计算机就是小型机。国外人力资源很昂贵，已不太可能花大量人力财力搞软件的重大更新。
3.微机局部网的方式。优点是可靠性高(双服务器镜像)、布线灵活、投资少、见效快、使用和维护方便、支撑软件丰富、性能价格比高；系统管理员可相对较少，要求低；可以分步实施，逐步扩展升级，且不浪费原有投资。缺点是微机病毒较多，平时要注意病毒的预防工作；还需特别注意的是数据和程序的安全性。国外最近几年开发的(如Fidelio、Lanmark等)和国内开发的宾馆系统大都基于这种模式，而且基本选用NOVELL网络，网络拓扑结构大都选用星形结构或星形总线
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结构。
4.客户机／服务器方式。这是一种最近几年发展起来的引人关注的体系结构。客户机支持用户应用的前端处理，服务器用于支持应用的系统环境，包括数据库的管理及查询服务。数据查询方式为数据库查询，网上传送的是查询的结果，这就大大减少了数据的传送量。正是它优良的系统特点，使它成为最近两年各软件开发商追逐的热点。
总的来说，随着计算机技术的不断发展，计算机的性能价格比越来越高，一般酒店习惯于在微机网络和小型机之间划分界限的作法变得越来越困难了，选择哪种品牌的计算机也不是一件很重要的事情，而选择宾馆适用的应用软件才是用户要考虑的重点。为此，国际旅游会计师协会IAHA(International Association & Hospitality Accountants)前总裁告诫用户：
1.找一家有良好售后服务的专业公司；
2.向已经使用酒店电脑系统的同行咨询，他们出过什么问题，这些问题是如何解决的。用户决不要去购买一个不成熟的产品。
另外，对用户来说，系统投资(第一次投资和今后的扩充升级投资)将是一个很重要的因素。盲目追求先进、"高档"，对适用性欠考虑和投资过低而使系统性能大为降低的两种相反倾向都应避免。据我们从国内外了解到的情况看，用于计算机管理系统的费用约占新建宾馆基建总投资的0.5%到1%是比较正常的。
宾馆
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使用计算机的非技术因素
宾馆计算机管理系统是一项管理工程，在开发和使用过程中，包含了许多不是计算机技术所能解决的问题，须引起开发者和用户的充分注意。
1.宾馆领导是否重视是实现计算机管理的关键。
2.宾馆要有一定的科学管理基础，须有合理的管理体制，完善的规章制度，较稳定的经济秩序。
3.计算机要有专业人员管理，需重视培训和维护工作。
4.妥善处理好新旧系统的交替工作。特别是老饭店、计算机试运行时，总是和手工并轨运行，因此要增加近一倍的工作量，而且还可能改变原来的部分工作流程，须做好有关人员的思想工作。
5.须认识到计算机用于宾馆是一种管理上的变革，不是计算机适应现行体系，而是与现行体系相互借鉴，相互适应。
FOXHIS宾馆计算机管理系统的开发过程
浙江大学人工智能研究所于1987年经过市场调查，发现国外系统技术并非先进但价格昂贵，国内系统管理功能大多不过关，因此下决心成立一个专业研究小组，来开发一套完善的宾馆系统。最初采用生命周期法，采用C语言在DUAL机、UNIX多用户环境下开发了宾馆系统的原始版。到了88年夏，通过对小型机和局部网、C语言和Foxbase的充分
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比较，最后决定舍弃原系统而转到局部网上开发：吸收国外著名软件系统的优点，用Foxbase语言在3+网上实现了北京东方饭店计算机管理系统。90年初至91年夏的一年半，用快速原型法在杭州国际大厦再次开发成功，形成了相对稳定的Foxhis V1.0系统。91年夏到92年冬，结合了山东威海卫大厦的严格的管理体系，并经过了长时间的实际使用和考验；92年夏至93年夏，在外资四星级宾馆武汉亚洲大酒店的大力支持下，综合了外方管理的先进管理体制，并首次完善了后台系统，渐渐形成了基于NOVELL网络的Foxhis V2.0系统。它已能覆盖宾馆前台和后台的各方面工作：预订、接待、问询、收银、审核、外币兑换、会议室、公关销售、应收帐、电话计费及等级控制、房务中心、商务中心、餐饮、娱乐、总经理室、财务、人事、工资、仓库、固定资产、商品销售等。由于那时国内宾馆计算机管理水平相对较低，我们得到了上述四家用户的充分支持和谅解；软件有机会经长时间的不断调试、修改而得到完善。
在原有基础上进行二次开发时，使用了面向对象方法的重要概念；用信息隐蔽化和封装方法，提高了模块的独立性；用信息分类和继承的概念，提高了软件的复用率。因此，在以后的宾馆项目中，大大地缩短了开发进程：半月至二个月就可高质量地完成。
从93年起，为了更好地为宾馆用户服务，成立了专职从事宾馆管理系统的杭州西湖电脑软件有限公司。于94年春推出单色Foxhis V3.0版；于95年冬，经40多家宾馆完善，推出基于全部彩色界面的Foxhis V3.0C版；于97年春，推出基于客户机／服务器的Foxhis for Windows版。到97年底，已拥有150多家宾馆用户，特别是Foxhis for Windows版酒店管理系统的推出，是
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公司的产品更上了一个台阶，短短的几个月就拥有了近20家用户。Windows版系统采用业界标准的客户机／服务器结构，系统前端采用普通微机，服务器可按酒店需要和投资规模，选择高档服务器，工作站或小型机等多种机型；操作系统采用国际标准的Unix操作系统或Windows NT系统，数据库采用Sybase或SQL Server，客户机开发工具采用Power Builder,全部采用Windows用户界面。
宾馆计算机管理的发展方向
酒店计算机管理系统本身一般都要经历四个时期：启蒙型、事务型、管理型和决策型四个阶段。启蒙型时期是宾馆饭店对使用计算机管理的摸索过程，在国内大约处于80年代时期。事务型软件是对饭店的手工操作的模仿，仅仅只是提高了工作效率，国内的大部分软件处于这个水平。管理型软件能提高饭店的管理质量和参与饭店的管理，这是当前软件实现的最高等级。决策型软件应具有完备的预测分析能力，能科学地指导酒店领导来管理饭店。鉴于国内的实际环境，实现这些功能尚有一定的难度，但某些酒店软件先驱们已在认真地探索这些问题。
总的来说，国内的酒店计算机系统，在管理信息方面已经接近国外系统，但在自动控制、决策支持等方面尚待进一步的发展。
1.自动登记系统(Automatic Guest Check-in System)：客人到宾馆时，只需插入他的信用卡，操作自动登记系统就可直接入住。
2.服务和监控集成化：目前，在客房中有多种接口，如电话、电视、音响、空调等。今后的发展方向是以程
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控机为中心统一成一个接口；用电话实现客房状态修改、语音信箱、自动问询台、客房帐务查询等；用电视查阅自己的客帐清单。另外，空调、灯光、热水等与电子门锁相联，可达到节能的目的；客房小酒吧的自动化管理，可实现自动记帐和监控，使服务员及时地补充饮料和食品。
3.客房配备电脑，可有许多优点：文字处理，自己结帐(Self Checkout)，查询各种信息，用Modem和电话线与客人的公司总部直接联系。
4.使用人工智能技术，发展新的获利管理系统YMS(Yield Management Systems)，帮助决策者如何充分利用现有的资源去获得最大的利润。
5.Internet在饭店更深层次上的应用。
(来源:最佳东方
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